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La Curcuma in polvere del Dr. Vandelli proviene da una cooperativa di donne raccoglitrici Indiane e non segue il circuito delle multinazionali, alimentando, invece, una solida economia circolare.
Questa spezia possiede una serie di potenziali benefici per la salute, tra cui:
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La polvere di curcuma è un rimedio naturale noto per le sue numerose proprietà benefiche. Ottenuta dalla macinazione del rizoma di curcuma, questa spezia dall’intenso colore giallo è ampiamente utilizzata in cucina e nell’ambito della medicina tradizionale.
Proprietà Antinfiammatorie e Antiossidanti: Ricca di curcumina, la Curcuma è un potente composto con azione antinfiammatoria e antiossidante. Queste proprietà la rendono utile nel ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Sostegno al Sistema Immunitario: La curcuma è conosciuta per le sue capacità immunostimolanti, che possono rafforzare il sistema immunitario e contribuire alla prevenzione di malattie.
Benefici per il Fegato: Si ritiene che la curcuma abbia effetti epatoprotettivi, contribuendo a proteggere e migliorare la funzione epatica.
Supporto Digestivo: La curcuma favorisce la digestione, stimolando la produzione di bile da parte del fegato e aiutando a ridurre i gas intestinali.
Potenziale Azione Antitumorale: Alcune ricerche suggeriscono che la curcumina possa avere un’azione antitumorale grazie alle sue proprietà immunomodulanti e antiossidanti.
La polvere di curcuma può essere utilizzata in cucina per insaporire piatti e tisane, e viene spesso inclusa in integratori alimentari per massimizzare i suoi benefici. Tuttavia, è importante consultare un professionista della salute prima di iniziare qualsiasi regime di integrazione.
In conclusione, la polvere di curcuma è un prezioso alleato per la salute, offrendo un’ampia gamma di benefici per il benessere generale.
Sebbene la curcuma sia conosciuta principalmente per i suoi utilizzi in cucina, non possiamo non soffermarci sugli usi erboristici e cosmetici di questa pianta straordinaria
Infatti viene utilizzata nelle preparazioni cosmetiche con effetti rivitalizzanti e ringiovanenti sulla pelle del viso e del corpo, inoltre trova ambito in prodotti per schiarire le macchie cutanee, e per la cura dei capelli.
Aromi e profumo: Dolce, Caldo e leggermente Aspro
Colore: Giallo – Arancio
Sapore: Caldo Delicato e Pungente
Viene utilizzata per preparare il Curry, ed è la spezie che ne costituisce la percentuale maggiore
Uso orale per bocca può essere assunta in capsule, in polvere all’interno di preparati erboristici, come integratori, tinture o macerati, può essere utilizzata anche per cucinare e preparare il Golden Milk.
Uso Esterno solitamente la si trova in cosmetici come creme Antiage e Antimacchie per il viso e per il corpo, utilizzata anche in preparati per la cura dei capelli
Assumere non più di 200 mg al dì per bocca.
Che sia utilizzata sulla pelle per ringiovanirla e tonificarla o sui nostri capelli, per depurarli o colorarli, che sia mangiata in un gustoso piatto indiano o aggiunta ai piatti della tradizione mediterranea, la curcuma è davvero un ingrediente prezioso!!!
Golden Milk (leggi la ricetta)
Per massimizzare i benefici, è consigliabile includerla in una dieta bilanciata anche per promuovere la perdita di peso.
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